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營養師曝「膽結石高風險」8類人!教「6招飲食改善」避免發作

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發表於 2023-10-25 18:01:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
記者張毓容/台北報導  圖/達志示意圖

你是否也常感到胃痛,但吃了胃藥卻沒什麼改善?小心你可能不是胃痛,而是膽結石!知名營養師高敏敏就指出,膽結石也是無聲的疾病,有不少人以為自己是胃痛,最後痛到看醫生才發現竟是膽結石需要開刀取膽,她就提醒「膽結石高風險群」的8類人要定期檢查。她也分享其實膽結石可透過「飲食調理」減少發作,快把6招飲食改善秘訣記好,避免讓膽囊過度負擔。

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首先,很多人會把「胃痛」和「膽結石」混淆,高敏敏指出,膽結石造成的疼痛是因膽囊裡有結石,膽汁出不去而產生脹痛。針對胃痛和膽結石的區分,她分享胃痛的疼痛位置在上腹微靠左,發作時間則是空腹或飯後都可能發作,但9成胃藥都可以幫助改善;而膽結石的疼痛位置則是上腹微靠右,甚至會痛到背或肩,發作的時間大多在飯後,且胃藥無法改善。

而膽結石高風險群包含喜歡吃重油的人;肝硬化、酒精性肝病患者;急速減重者;長期斷食者;肥胖者;糖尿病患者;停經後女性;及常兩餐間隔太久的人,這8類人建議要定期檢查。


而膽囊主要的功用就是儲存膽汁,幫助「消化油脂」,所以透過「飲食調理」可以很好的減少發作,重點就是不要讓膽囊過度負擔,做好以下6件事改善飲食很重要!

#多吃原型食物
也可以用部分未精緻澱粉取代精緻澱粉。

#簡單烹調
避免吃太油,建議以蒸煮取代油炸、油煎。

#不要吃太飽
吃太飽容易使膽囊收縮激烈,讓結石卡住。


#多吃膳食纖維
膳食纖維能幫助吸附膽酸,和糞便一起排出。

#避免甜食
避免攝取過多糖分及脂肪,增加消化負擔。

#勿信偏方
如化草石無法溶解膽結石。膽結石形成後原則上是不可逆的,可透過飲食調整減少發作,但嚴重發作時大多都要切除膽囊,因此別錯過治療黃金期。


高敏敏也提醒,兩餐之間也不要間隔太久,膽囊太久沒有收縮,很容易使膽汁堆積、易結石。最後高敏敏也表示,其實膽結石並不可怕,可怕是沒有善待身體,建議最好每年定期做一次腹部超音波檢查,且有莫名腹痛、胃痛、吃胃藥後不好轉時,要及早尋求專業醫師診斷。










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