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菲律賓「馬尼拉古王城」歷史文化巡禮

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發表於 2023-5-1 14:53:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
如果要了解菲律賓,就一定要走一趟馬尼拉的「Intramuros」,Intramuros的西班牙語意思是「城牆內」,譯作「西班牙古王城」,是西班牙殖民時期在菲律賓建立的統治中心,位於現今馬尼拉的核心地帶。古王城被刻意以「重現西班牙殖民統治時期」的歷史場景設計,引領遊客走進時光隧道,真實窺見菲律賓遭殖民統治的印記,其間也包括民族英雄黎剎Rizal的史蹟,在這個亞洲最歐化的城市,走讀古王城的歷史過往,在菲律賓所見的一磚一瓦,和生活在其中的人們,感受格外不同!

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菲律賓馬尼拉聖地牙哥堡


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菲律賓馬尼拉聖地牙哥堡


16世紀古堡聽淒美故事

聖地牙哥堡(Fort Santiago)最初以木頭圍成作為防禦城寨,16世紀西班牙人侵佔菲律賓後,以石建城作為基地,是菲律賓歷史最為悠久城堡,穿過護城河即是巴洛克式的城門牌樓,彷若置身歐洲。菲律賓獨立前經歷西班牙、美國、日本近400年統治,聖地牙哥堡都是激烈攻防必爭據點。西班牙和日本佔領時期,也囚禁和處決政治異議者,二戰日軍佔領時甚至改建成水牢。歐風浪漫的聖地牙哥堡,其中最不容忽視的是黎剎紀念館,被尊為「菲律賓國父」的醫學博士黎剎被西班牙統治者處決於此,年僅35歲,與未婚妻在刑場上完婚!


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充滿時代感的防禦工事遺跡


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菲律賓馬尼拉聖地牙哥堡


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菲律賓馬尼拉聖地牙哥堡


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水牢是整座古堡最令人悲痛的地方


巴洛克風教堂及博物館


聖奧古斯汀教堂(San Augustine Church)始建於1571年,1599年改為石造建築,為菲律賓最古老的石造教堂,在西班牙王古王城七座老教堂中,唯一未被戰火波及。聖奧古斯汀教堂迎面古樸壯觀的圓拱大門,禮拜堂精緻細膩的浮雕,透過凹凸、堆疊設計手法呈現獨特風格,內有18世紀的管風琴、19世紀的水晶吊燈,華麗而莊嚴巴洛克雕飾,已列入世界遺產名錄。教堂旁原本的修道院曾毀於戰火,後改建為博物館,收藏天主教及殖民時期豐富的畫作和文物,記錄歷史歲月!


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聖奧古斯汀大教堂至今已經有400多年的歷史,承載了幾百年來居民們的祈禱和願望


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聖奧古斯汀大教堂


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聖奧古斯汀大教堂


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教堂內仍保存當時殖民時期華麗的巴洛克建築雕飾


欣賞世界級美景浪漫夕陽


除了跨越數個世紀的古蹟人文巡禮,古城也有多變的風貌,馬尼拉灣是一個絕佳的天然港灣,世界級夕陽美景就隱身於此,網路上還有「馬尼拉日落被選為世界八大美景之一」的條目,港灣旁的羅哈斯濱海大道(Roxas Boulevard)是菲律賓版的日落大道,將馬尼拉灣著名景點黎剎公園、西班牙古王城、菲律賓文化中心等串連起來,寬廣的人行道椰影搖曳,日落時分金色光芒灑滿整個蔚藍海灣,悠閒漫步在椰林大道,偶有街頭演奏著傳來古典樂聲,更添詩情畫意!


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羅哈斯濱海大道


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馬尼拉灣


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馬尼拉灣


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每到傍晚就會聚集不少人在羅哈斯大道看夕陽, 非常詩情畫意


喚醒味蕾三道傳統美食


菲律賓絕不能錯過道地的經典美食!例如「Sisig」鐵板豬頭肉就是一絕,一般使用切碎的豬頭肉,加上洋蔥、大蒜、醬油、醋、辣椒等辛香料在鐵板上大火快炒,上桌前打上雞蛋,鹹香味美,曾被紐約時報評選為「最受歡迎的豬肉料理之一」!


還有口味特別的「Sinigang」酸湯: Sinigang意思是「酸酸的」,將海鮮或肉類加上羅望子(Sampalok)磨粉,與大量蔬果一起熬煮的湯品,像菲版的Tom Yum Kung,非常開胃,不過略鹹很下飯。另外飯後甜點也可以來一份「Halo Halo」綜合剉冰:底層鋪上滿滿顏色鮮豔的果乾、蒟蒻、軟糖以及豆類,加上剉冰,頂上再放一球冰淇淋,Halo是菲律賓文「攪拌」之意,就是要攪拌後才能吃出風味獨特,是菲律賓當地必點冰品!


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sisig是來菲律賓不能錯過的在地料理


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口味特別的「Sinigang」酸湯


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菲版的Tom Yum Kung


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同樣經典的菲式國民甜品halo halo有滿滿南洋風情


景點資訊


San Agustin Church

地址:General Luna St, Intramuros, Manila,1002 Metro Manila
時間:週二至週日08:00-17:00(週一休館)

 
Fort Santiago
地址:HXVC+M5V, Intramuros, Maynila, 1002 Kalakhang Maynila
時間:週一至五09:00-20:00、週六日08:00-20:00
費用:門票成人75披索、兒童與優待票50披索

 
Roxas Boulevard
地址:Roxas Boulevard, Malate, Maynila, 1004 Kalakhang Maynila
時間:週五至三06:00-18:00

 
Barbara’s
地址:Plaza San Luis Complex, Heneral Luna St, Intramuros, Manila, 1002 Metro Manila
消費:Sinigang (Sour Soup) 475披索、HALO-HALO SPECIAL 245披索、PORK SISIG 295披索








聯合新聞網




















































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