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台北吃到飽。丼賞和食 x 嗨蝦蝦百匯鍋物-林森旗艦店︱現做握壽司與烤生蠔,火鍋食材...

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發表於 2020-7-7 23:46:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
台北吃到飽。丼賞和食 x 嗨蝦蝦百匯鍋物-林森旗艦店︱現做握壽司與烤生蠔,火鍋食材與和牛肉品爽爽吃,甜點、冰品與啤酒飲料都很優~捷運雙連站美食
曾經造訪過的《丼賞和食焼き物vs 刺身丼丼專門店》在台北市的林森北路上開設了這家【丼賞和食 x 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽】,在肺炎疫情漫延時休息至今,重啟營運改採火鍋百匯與壽司甜點飲料吃到飽的方式提供。
內容像是頂級和牛、各類壽司、天使紅蝦、燒烤生蠔、甜點冰品與多款罐裝啤酒提供隨意吃,讓我與朋友超滿足狂嗑到最後一刻,而且價格超平實划算,讓我想帶家人再訪!
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美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
丼賞和食 x 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-林森旗艦店
地址:台北市中山區林森北路381號2樓
電話:02 2523 5510
時間:12:00-15:00,17:30-22:00
備註:用餐限兩小時,只收現金且可使用振興卷
價位:平日午餐NT750+10%,晚餐假日NT790+10%,小孩三歲以下免費
網站:臉書線上訂位
地圖:https://goo.gl/maps/QEET8TdxXDNwbxcy7


[size=1.1]店家本身位於林森北路上,相鄰捷運中山國小站與捷運雙連站之間,步行時間大約15分鐘左右;旁邊是華泰王子大飯店,顯眼的招牌寫著『丼賞和食&嗨蝦蝦』的字樣,所以其實滿好找的。



餐廳在幸運大廈二樓,來客可以搭乘電梯或是走樓梯上去,入口有管理員可詢問,附近也有停車場。
餐廳的格局很像早期的咖啡酒店,我個人還滿喜歡這種懷舊的感覺,沙發桌椅多以4-6人為主,打掃的很乾淨整齊並且動線也相當地清楚,



櫃檯本身與兩側是補湯區、醬料區與麵飯區,採自助式取餐,有問題可請求協助。
火鍋食材的部份主要分為肉類、青蔬、丸餃海鮮四大區域,肉類以雞豬牛為主。



[size=1.1]主打的是美國牛肉與頂級豬肉,其中極黑和牛、頂級嫩肩和大片牛舌,都是我的最愛;蔬菜品項約莫十多種而且還包含菇類,丸餃的品項也相當地多,幾乎是應有盡有。
[size=1.1]但海鮮也是店家的主要強打,像是整塊鮭魚頭、三點蟹、牛角蟹、旭蟹、天蝦紅蝦、草蝦、白蝦、淡菜與生蠔等等,都是隨意自取任你吃,完全讓人可吃到痛風!



[size=1.1]在壽司生魚片料理吧台旁則是飲料區與甜點區,冰櫃裡的飲料一眼望去大概數十種,內容有在地也有國外的品牌,多數以易開罐為主;其中,除了茶飲果汁與可樂汽水之外,還有鋁箔包與瓶裝水;而啤酒更是多樣化,除了台啤之外還有青島啤酒與日本啤酒,真的是超強的…
[size=1.1]甜點則以蛋塔、糕點、冰心地瓜與日式和菓子為主,真的是好塞胃完全是吃不完!



後方是吃到飽生蠔燒烤區,在櫃台前則有活水養殖池,裡頭存放著許多生蠔貝類與龍蝦等等;每次點餐一份3顆,確認後可以再續點,等待時間約莫3分鐘左右。
生蠔有大有小但多跑幾趟很Ok,手藝不錯嚐起來海味十足,不需要做太多調料,原味直接吃相當地痛快!
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]我來說,他們的甜點水果區也是個戰區,尤其是在如今的炎炎夏日時,提供的十多款當令水果與三大品牌約數十樣的冰品,光挑選就會覺得快要眼花撩亂!
冰品的部份主要有本土的杜老爺、日本的明治與泰國的明果,當中杜老爺主打約十幾種的冰棒與甜筒,像是淇淋巧酥與曠世奇派都是相當熟悉;而明治品牌有冰淇淋與雪糕兩種,我個人特愛它們的哈密瓜雪糕,而泰國冰品則以水果口味為主。



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[size=1.1]海鮮丼飯與壽司一向都是店家的強項與主打,在這裡也是相當地恐怖,都是選當日進貨的食材不隔夜販售,內容除了多種壽司之外,還有生魚片與小菜等等可選。



多種像是熟悉的旗魚、鮭魚、鮪魚等赤身都是相當受到歡迎,但是裡頭居然還出現了胭脂蝦沙魚煙鬼頭刀等食材,真的令人大吃一驚,不單新鮮而且份量足。
另外,自家共有30多種挑10種供應的壽司,除了一般的握壽司與卷壽司之外,還有現點現做的炙燒壽司,內容口味份量完全不輸給一般壽司店,光看就飽了!



[size=1.1]開始品嚐,為了拍照就滿滿拿了一大桌來吃,而我們也真的在一個小時之內全都掃的乾乾淨淨,足見我們對於【丼賞和食x嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-林森旗艦店】好吃的認同!



握壽司是我覺得店家的主要強項之一,選用的食材與份量都恰到好處,不管是赤身握或是炙燒握都好吃,米飯口感也很棒;個人最喜歡的有炙燒鮭魚握、胭脂蝦握、炙燒和牛握、甜蝦膏,還有少見的鹽醋生牛握,每個至少都嚐了兩組以上。

[size=1.1]目前,提供的鍋底湯頭共有五款(東北酸菜鍋、川味麻辣鍋、藥膳排骨鍋、巴西蘑菇鍋與三杯醉蝦鍋),而我們選擇了川味麻辣鍋與三杯醉蝦鍋做鴛鴦鍋來享用。
[size=1.1]川味麻辣鍋的辣度屬於較溫和不刺激的那種,有點近似麻辣燙的風味,裡頭有凍豆腐與大塊鴨血,可以依喜歡再調整辣度;而三杯醉蝦鍋則是令人激賞,味道很適合各類食材,初嚐時有酒香但沒酒味,建議先添加其海鮮與青蔬提升滋味,最後再涮肉品來品嚐,而且一開始加點麵食或板條,其實也是相當美味的喲~^^



火鍋的食材部分,我覺得牛肉與海鮮還是印象最深刻,而我已經很久很久沒有在一般的吃到飽店裡,看到將近十種的牛肉品項,以及超過五種以上蝦蟹類!這讓鍋物控感到相當地誘人,而我也真的挑選多款和牛、極黑牛與牛舌來吃,幸福感跟我的體重一樣都已經要破錶了!!(總結,吃飽撐著好想要叫救護車的感覺~XD)
丼賞和食 x 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-林森旗艦店
地址:台北市中山區林森北路381號2樓
電話:02 2523 5510
時間:12:00-15:00,17:30-22:00
備註:用餐限兩小時,只收現金且可使用振興卷
價位:平日午餐NT750+10%,晚餐假日NT790+10%,小孩三歲以下免費
網站:臉書線上訂位
地圖:https://goo.gl/maps/QEET8TdxXDNwbxcy7


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