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正宗香港好味道-小香港港式小吃(桃園中壢)

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發表於 2016-11-1 13:55:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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WalkerLand
威利博斯

文章來源:https://www.walkerland.com.tw/article/view/66649

幾年前中壢沒有香港"茶餐廳"(奶茶菠蘿包等小點),頂多就只有"飲茶"(燒賣腸粉類),這一兩年倒是非常精彩,自從美生開張以後(文章請點我),有些民眾開始學著接觸茶餐廳等港式小吃的滋味,緊接著又開了港福樓,中原夜市裡也有便宜好吃的絲襪奶茶小攤(文章請點我)今年又多了SOGO後面的香港站牛肉麵和新明夜市天橋附近的小香港,這家小香港的老闆娘是香港人,目前才開幕應該沒一個月,但不論是菠蘿油還是西多士都是便宜不貴又非常正宗的香港美味啊!





                小小的店舖內,空間不算大,櫃台約可坐四到五人,加上裡面兩張四人桌,十個客人應該就很緊繃,牆面上有著可愛的香港街景圖案,感覺非常可愛逗趣。



                菜單,目前東西不多,但價位不論是和香港的茶餐廳或是台北的茶餐廳還是中壢的其他店家比都來的實惠一些。



                絲襪奶茶冰的55元,來小香港兩次,都有看到老闆娘很認真的製作絲襪奶茶,拿著長的像絲襪的濾網將紅茶來回過濾數次,上桌前才加入"黑白淡奶",茶香非常明顯,個人覺得非常好喝,濃度和口感都很棒。



                鴛鴦奶茶冰的55元,和絲襪奶茶不同的是使用的是咖啡紅茶加入黑白淡奶,喝起來有些許咖啡香~




                肉絲廣東炒麵(豬肉)100元,炸過的酥脆麵體放入燴汁中,吃起來是比較清爽的鹹香味,肉絲軟嫩且給的不少,這道口感較獨特,依個人喜好嚐試即可。



                店家貼心的詢問是否需要另外附上小碗,這裡的容器都很特別,其實在香港吃過幾間茶餐廳也很少看到金屬碗的XD。




                茄底公仔麵(豬肉)100元,公仔麵就是泡麵,是香港的特色之一,在香港茶餐廳常能看到公仔麵搭配的一些料理,不喜歡到餐廳吃泡麵的朋友就不用浪費時間;這茄底湯汁紅湯湯的喝起來卻不會太過酸,個人覺得很順口可以大口過癮喝,和公仔麵搭起來也很不錯,肉量一樣不少,另外有半顆糖心蛋,個人覺得比起廣東炒麵這茄底麵更合我們的味,另外值得一提的是不論是哪種麵,份量很足大概都可以兩人吃一份沒問題,順便留一點胃吃飯後甜點才是正解XD。




                碗仔翅50元,也是道地香港小吃之一,類似台灣的酸辣湯或羹湯類的東西,勾芡恰到好處料也不少,味道上就比較沒有記憶點,感覺上缺了點鮮味和香氣。



                正餐過後,重頭戲登場A_A,西多士40元,算很便宜的價格,加上小香港的西多士比本人在香港吃過幾間還好吃,非常值得,沾了蛋液煎得恰到好處的法式吐司淋上煉乳(比較常見的是使用蜂蜜居多)放上奶油就大功告成,但要好吃卻沒那麼簡單,法式吐司做得不好就容易有油味,火侯控制上非常重要。



                肥死人不償命的西多士除了表面的煉乳和奶油之外,裡面的夾層別有洞天,有花生醬藏在裏頭,吃起來有著豐富的層次感和香甜,隨著西多士的熱氣融化欲滴的奶油光看畫面就超邪惡,喜愛吃甜點的朋友千萬不能錯過這道。



                菠蘿油45元,台灣有許多打著冰火菠蘿油名號的小攤在各大夜市出沒,大都使用跟廠商進貨口味很差的台式菠蘿麵包,自然吃起來就只能用地雷來形容;菠蘿油做法看似很簡單,就只是烤熱的菠蘿麵包夾入一片冰的奶油,但重點主角的菠蘿麵包絕對不是去麵包店買一塊就能勝任,港式的菠蘿麵包吃起來較有彈性&麵香,就本質上就和台式完全不同,挑對麵包以後,夾入冰的奶油就會有一定程度的美味了,但更精一點的話像香港有些茶餐廳名店就連奶油也有挑選,例如名店金華冰廳的奶油是有檸檬味的,等級當然完全不同。



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發表於 2016-11-1 22:16:04 | 顯示全部樓層
除了少數幾家外,都是味素倒的比鹽還多的加工美食

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發表於 2016-11-2 07:04:08 | 顯示全部樓層
有機會去看看

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發表於 2016-11-2 07:47:18 | 顯示全部樓層
感謝分享。

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發表於 2016-11-3 23:29:07 | 顯示全部樓層
找時間去吃看看也不錯

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發表於 2016-11-4 14:37:30 | 顯示全部樓層
進去吃看看也不錯

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發表於 2016-11-5 00:47:53 | 顯示全部樓層
那味道光想都快流口水

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發表於 2016-11-5 14:55:10 | 顯示全部樓層
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發表於 2016-11-5 21:40:29 | 顯示全部樓層
沒吃之前就很有看頭 精緻的美食

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發表於 2016-11-6 03:54:09 | 顯示全部樓層
不知道版主或是其他大大有人知道嗎?
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